MENU COQ AU VIN

SALADE DE SAISON (Saisonsalat)

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CRÈME AUX BETTERAVES ROUGES (Randencrèmesüppchen)

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COQ AU VIN BOURGIGNON (im Rotwein gegart mit Speck, Champignons, Silberzwiebeln)
oder
COQ AU RIESLING ALSACIEN (im Riesling gegart mit Speck, Champignons, Silberzwiebeln)
NOUILLES AU BEURRE (Butternudeln)

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TARTE TATIN (umgekehrter caramelisierter Apfelkuchen)